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材料(2~3人分)調理時間15分
・豚ひき肉(赤身がおすすめ) 250g
A
・カレー粉 小さじ2
・クミン 小さじ1/2
・一味唐辛子 お好みで少し
・ニンニク・ショウガ チューブでもいいので少しずつ
B
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ2
・水 大さじ3

・梅干し 2個 

・トッピング用野菜(大根、万能ねぎ、大葉、みょうが、カイワレ、すだち、フライドオニオン、実山椒)
・ごはん(米1合に通常の水加減+ターメリック小さじ1/2とオリーブオイル小さじ1を混ぜて炊く)