材料(2人分)
・ホットケーキミックス 100g
・片栗粉 大さじ1
・水 50ml
・ごま油 大さじ1
・サラダ油 大さじ2
・ピザ用チーズ 40g
・はちみつ 適量
作り方
1)ボウルにホットケーキミックス、片栗粉、水、ごま油を入れてよく混ぜる。
2)フライパンにサラダ油をひいて熱する。1の生地を1/2量ずつ落とし、真ん中にチーズを埋め込むようにぎゅっと乗せる。蓋をして弱火で3分加熱して裏返し、裏面も蓋をして3分加熱する。
3)皿に盛り、はちみつをかける。
※スプーンでとろっと落とせるくらいの固さの生地を目指したいので、水の量が少なく感じたら大さじ1ずつくらい増やしてみてください。
2020/12/2のレシピ
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