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材料(4~5人分)調理時間15分
・豚薄切り肉 350g
・塩、胡椒 少々
・片栗粉 大さじ2
・サラダ油 少々
・卵 4個
・マヨネーズ 大さじ4
・長芋 500gくらい
A
・米酢 大さじ2
・醤油 大さじ2