材料（4人分）調理時間10分
・冷凍トマト 2個
・水 800㏄
・卵 2個
・塩 小さじ1
作り方
1）トマトは皮をむき（冷凍してあったトマトを使用したので、つるんとすぐにむくことができました）、鍋に入れて分量の水をそそいで中火にかける。
2）煮立ったらあくをすくい、塩を加えて、溶き卵を流し入れて火を止める。
塩の量なんですが、献立のバランスを見ながらわたしは決めます。
和風の感じの献立ならば、ちょっと優しい塩味にするのが合うかなーと思います。
2021/6/12のレシピ
1）トマトは皮をむき（冷凍してあったトマトを使用したので、つるんとすぐにむくことができました）、鍋に入れて分量の水をそそいで中火にかける。
2）煮立ったらあくをすくい、塩を加えて、溶き卵を流し入れて火を止める。
塩の量なんですが、献立のバランスを見ながらわたしは決めます。
和風の感じの献立ならば、ちょっと優しい塩味にするのが合うかなーと思います。
2021/6/12のレシピ
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