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材料(4人分)調理時間15分くらい
・かぼちゃ 1/4個
・豚バラ薄切り 380g
・クミン 小さじ1
・ガラムマサラ 小さじ2
・塩 適量
・醤油 大さじ1
・サラダ油 大さじ1

※かぼちゃの代わりにサツマイモでもできます。
※ガラムマサラ、クミンの代用品としてカレー粉が使えます。その場合も小さじ2加えてください。
※ガラムマサラ、クミン、カレー粉のいずれもない方は、ニンニクを入れてもよいと思います。細かいみじん切りにして塩と一緒に散らして使います。