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材料(お好きな人数分だけどうぞ) 調理時間5分(※焼き時間は除く)
・生鮭 人数分
・塩 少々
・まいたけ、しいたけ お好きなだけ
・バター 10g×人数分←うちは食塩不使用バターを使っていますが、あるものでいいです
・醤油、すだち お好みで

しめじやエリンギなど何でもよいです。
キノコ苦手さんなら、玉ねぎの薄切りや軽くチンしておいたジャガイモやレンコンなどでも。