材料（お好きなだけ）調理時間10分
・菜の花 1袋
・オリーブオイル 大さじ1
作り方
1）菜の花は洗って水けをキッチンペーパーで拭きとる。
2）フライパンにオリーブオイルを挽き、1の菜の花を全体に広げて中火にかける。片面がしっかり焼き色がつくまで4分ほど焼いたら裏返し、裏面も同じくらいまで焼く。
※味付けなしでも美味しいですが、お好みで塩を少量ふってどうぞ
※お醤油をかけてもおいしいです
写真で見る作り方↓↓
こういうのが198円くらいで売っています。
写真で見る作り方↓↓
こういうのが198円くらいで売っています。
これをボウルに入れてザーッとお水を溜めて洗ったら、水気を切ってキッチンペーパーで水気をふき取ります。
ざるの上に広げて乾かす、でもいいです。
水気をなんせふき取ります。
ふき取っておかないと、油跳ねしちゃうからね。
水気を押さえます。
そしたらこれを、オリーブオイルをひいたフライパンに並べます。
もはや餃子でも焼く気分で、ちゃんと全ての菜の花がフライパンに接するように広げます。
もはや餃子でも焼く気分で、ちゃんと全ての菜の花がフライパンに接するように広げます。
3～4分、中火で焼いたらひっくり返し、裏面も3～4分。
両面こんな感じでしっかり焼きます。
蓋はしません。ただ焼くだけ。
コメント