クミンの香りが食欲をそそりつつも、塩味なのであっさり。
ニラの香りも加わって、とっても食べやすい一品になりました。

15883939
材料(たっぷり4人分)調理時間15分
・豚バラ薄切り 500g
・ナス 大3本
・ニラ 1束
・クミン 小さじ1
・油またはごま油 少々
・塩 小さじ1(←小さじ1弱くらいからスタート)

豚バラの代わりにロースやこまぎれ、もも肉などでもどうぞ。食感は変わりますが、出来ないことはありません。