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材料(12個分) 調理時間30分
・豚ひき肉 400g
・新玉ねぎ 中くらい1個
・大葉 10枚
・梅干し 3個
・塩 小さじ2/3
・ブラックペパー たっぷり
・食パン 1/2枚

・卵 1個
・水 50ml
・薄力粉 大さじ8
・パン粉 適量
・油 適量

※豚ひき肉の代わりに合いびき肉でも鶏ひき肉でもOKです
※梅干しの塩分によって、塩は加減してください。わたしは昔ながらの酸っぱい紫蘇漬けの梅を使っています。
※新玉ねぎの代わりに古玉ねぎでもできます