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※調理時間30分くらい
材料(8個分←よく食べる方ならひとり2個、他にも食べ物がいっぱいあるときはひとり1個)
・豚バラ薄切り肉 8枚(250gくらい) 
・卵 8個
・塩、胡椒 各少々
・薄力粉 大さじ2
・油 少々
A
・紹興酒 大さじ1←酒でもいいです
・醤油 大さじ1と半