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材料
・ズッキーニ　1本
A
・塩　小さじ1/4
・レモン汁　大さじ1/2～1
・エキストラバージンオリーブオイル　大さじ1


※レモン汁の代わりにお酢やワインビネガーなどでも。酸味の感じ方がそれぞれ異なるので、分量は加減してください。