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材料(3~4人分)調理時間10分
・豚ロース薄切り 350g
・エリンギ 3~4本
・ニンニク 1かけ(みじん切り)
・塩、ブラックペパー 少々
・オリーブオイル 大さじ1
・アンチョビフィレー 20g
・粒マスタード 大さじ1
・種無しオリーブ 15粒
・パセリ 1枝くらい(みじん切り)