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材料（9個分）
・豚ひき肉　300g
・むきえび（背ワタをとって粗く刻む）　100g
・大葉（細かく切る）　10枚
・生姜すりおろし　小さじ1
・油　少々
A
・塩　小さじ1/2
・醤油　小さじ1
・酒　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・片栗粉　小さじ2

※豚ひき肉のかわりに鶏ひき肉でも。
※大葉が苦手なら省いていただいても。