材料（4人分）
・米 2合
・とうもろこし 1本
・茹でタコ 130gくらい
・塩 小さじ1/2
・醤油 小さじ1
・バター 10g
・ブラックペパー お好みで
作り方
1）米はといで分量の水に浸して30分おく。
2）とうもろこしは半分の長さに切り、さらに縦半分に切って実を外す。タコはそぎ切りにする。1の米に塩と醤油を混ぜ、とうもろこしとタコをのせる。
3）普通に炊飯し、炊きあがったらバターを混ぜ、お好みでブラックペパーを振る。
※米は水に30分浸しておいてください。調味料や具を混ぜてから30分おいても米が水を吸ってくれないので、必ず具や調味料を入れる前に。置かずに炊くと芯の残ったごはんになってしまうことがあります。
※調味料と具を入れたらすぐに炊飯をスタートしてください。
写真で見る作り方↓↓
半分に切ったあと、さらに縦に半分に割ります。
そして
切り口からこのように1列ずつ右に倒していくと、きれいに粒が取れます。
包丁で実をそぐと、胚芽の部分まできれいに取り切れなくて勿体ないですが、こうすると粒がちゃんと粒として根元からぽろりと取れるのでストレスフリー。
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