材料（作りやすい分量）調理時間5分
・ゴーヤ 半本
・塩 小さじ1/2
・ごま油 小さじ2
・かつおぶし 1袋
作り方
1）ゴーヤは縦半分に切って中の種をつまんでとり、半月の薄切りにする。
2）鍋に湯をわかし、塩少々（分量外）を入れる。1のゴーヤを入れて2分茹で、ざるにあけて冷水で良く冷やし、水気をきる。
【シャキシャキ！ひんやりゴーヤのおかか和え】
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