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材料(3人分)
・鶏肉(ムネ肉) 1枚(約250g)
・ピーマン 4個
・サラダ油 少々
・オイスターソース 大さじ1
・ご飯 3膳分

・塩コショウ 少々
・ニンニク 1/2片(すり下ろす)
・酒、しょうゆ 各小さじ2ずつ
・ごま油 小さじ1
・片栗粉 大さじ1