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材料(2人分)
・お好みの麺(素麺でも、こんにゃく麺でも、冷麦でも、うどんでも) 2人分
・豚ひき肉(赤身) 150g
・海老 6尾
・しめじ 1/2株
・いんげん 10本
・パクチー お好みで

A
・ナンプラー、オイスターソース、レモン汁 各大匙1ずつ
・ブラックペパー 少々