作り方
1)紫キャベツは太めの千切りに、ニンジンも同じくらいの太さの千切りにして、大きなボウルに入れる。
2)1のボウルにAを上から順に入れてよく混ぜ、落としラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やす。
3)野菜がしんなりしてきたら食べられます。清潔な保存容器に入れて密閉し、冷蔵庫で保存します。5日以内に食べ切ってください。