材料（4，5人分）
・坊ちゃんカボチャ（大） 1個
・玉ねぎ 1／2玉
・ベーコン 100g
・バター 20g
・薄力粉 大さじ2
・牛乳 150㏄
・塩 ひとつまみ
・ナツメグ ひとふり
・ピザ用チーズ 適量
作り方
1）坊ちゃんカボチャはまるごとラップに包んで、600wの電子レンジで8分～10分ほど加熱する。
上のへたの部分を切り取り、中のわたと種を取り除き、実の部分も皮を残して少しくりぬく。
2）玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチ幅に切る。
3）フライパンにバターをひいて玉ねぎとベーコンを炒める。しんなりしてきたら薄力粉を振り入れてさらに炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を加えて溶かし混ぜ、火を止める。1のカボチャの実の部分を入れて混ぜ、塩、ナツメグを振る。
4）1のカボチャの器に3を詰め、上にピザ用チーズをのせる。
5）230度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
6）きれいなフライパンを熱してピザ用チーズを乗せ、中火で焼く。チーズが溶けて周りが固まってきたら裏返して両面焼き、バットにとる。食べやすく切り分け、5のカボチャと一緒に盛り付ける。
1）坊ちゃんカボチャはまるごとラップに包んで、600wの電子レンジで8分～10分ほど加熱する。
上のへたの部分を切り取り、中のわたと種を取り除き、実の部分も皮を残して少しくりぬく。
2）玉ねぎは薄切り、ベーコンは1センチ幅に切る。
3）フライパンにバターをひいて玉ねぎとベーコンを炒める。しんなりしてきたら薄力粉を振り入れてさらに炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳を加えて溶かし混ぜ、火を止める。1のカボチャの実の部分を入れて混ぜ、塩、ナツメグを振る。
4）1のカボチャの器に3を詰め、上にピザ用チーズをのせる。
5）230度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
6）きれいなフライパンを熱してピザ用チーズを乗せ、中火で焼く。チーズが溶けて周りが固まってきたら裏返して両面焼き、バットにとる。食べやすく切り分け、5のカボチャと一緒に盛り付ける。
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