材料（4人分）
・豚ロース薄切り肉　250g
・塩コショウ　少々
・醤油　小匙2
・卵　1個
・玉ねぎ　1個
・かつお節　1パック
・薄力粉　大匙5
・サラダ油　適量

・レモン、サラダ菜　あればお好みで

作り方
1）玉ねぎは薄切りにする。豚肉は2センチ幅くらいに切ってボウルに入れ、塩コショウ、醤油をまぶして下味をつけ卵を割りいれて混ぜる。
2）玉ねぎとかつお節、薄力粉を混ぜてざっくり混ぜる。
3）フライパンにサラダ油を大さじ3くらい入れて熱し、2をお箸でひとつまみずつ落として揚げ焼きにする。裏返して両面こんがりと揚げ焼きにし、バットにとる。お好みでサラダ菜やレモンを添える。

買い物行きたくない病（でもわりと元気はあるよ）の時にお試しください。