材料（5人分←残ったらお釜の中に入れっぱなしにせず、その場で冷蔵もしくは冷凍ね）
・玉ねぎ　1個
・人参　1/2本
・ウインナー　6本
・冷凍コーン　1/2カップ
・塩　小匙2
・胡椒　少々
・バター　20g

・ごはん　4合分
・ドライパセリ　あれば少々

作り方
1）米は通常よりやや少な目の水加減で炊いておく。玉ねぎ、にんじんはみじん切りに、ウインナーは斜め薄切りにする。
2）フライパンにバターを入れて玉ねぎを炒める。透明になってきたらウインナーと人参、コーンも加えて炒め、しっかり炒める。
3）塩、胡椒を加えて火を止める。炊き立てのご飯に入れてよく混ぜる。お好みでパセリを振る。