材料（4人分）
・キャベツの葉　6枚
・豚ロースしゃぶしゃぶ用のお肉　400g
・塩コショウ、薄力粉、サラダ油　各少々
・お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり　各適量

作り方
1)キャベツは太めの千切りにする。豚肉を2枚一組にして広げ、キャベツを適量のせてくるくると巻く。塩コショウを振り、薄力粉をふりかける。
2)フライパンにサラダ油をひいて火にかけ、1の巻き終わりを下にして並べて、転がしながらこんがりと香ばしく焼く。
3)お皿に盛り付け、ソースとマヨ、青のりをふりかける。