材料（4人分）
・大根　1/3本（300g）
・牛小間　150g
・サラダ油　小2
A
・砂糖　大1
・醤油　大1
・カレー粉　小1
・バター　10g
作り方
1)大根はイチョウ切りにする。
2)フライパンにサラダ油をひいて大根を広げて入れる。焦げ目をつけながらしっかり炒めたら牛小間をくわえて色が変わるまで炒め、Aで調味する。