母さんのれしぴぃ置き場


材料（４人分）
・板こんにゃく　２枚
・豚バラスライス　２００g
・青ネギ　適量
A
・水　２００cc
・酒　大２
・砂糖　大２
B
・醤油　大１
・味噌　大１
・コチュジャン　大１
作り方
１)板こんにゃくは下ゆでし、一口サイズに手でちぎる。豚肉は食べやすい大きさに切り、青ネギは小口切りにする。
2)鍋に1のこんにゃくを入れてから炒りし、水分が飛んでプリっとなってきたら豚肉を入れてさらに炒め、Aをくわえて15分ほど煮る。煮汁が半分くらいになり、程よく煮詰まってきたらBをくわえて全体に絡めながら5分ほど煮る。
3)器に盛り、青ネギを振る。