母さんのれしぴぃ置き場-ポークソテー＠たっぷりのナムルのっけ
材料（4人分）

・豚生姜焼き用肉　12枚

・塩、黒コショウ　各少々

・サラダ油　少々


・ほうれん草　１わ

・人参　1/2本

A

・塩　ふたつまみ

・醤油　小2

・ごま油　小1

・すりごま　大2


作り方

1)人参は千切りにして熱湯に塩少々（分量外）を入れた鍋でさっとゆでてざるにあけ、同じ鍋でほうれん草もさっとゆでてこちらは冷水にとって絞り、3センチほどの長さに切る。

野菜をボウルに入れて、Aで和えておく。

2)豚肉は塩コショウを振って、サラダ油を敷いたフライパンで強火でこんがりと両面焼いて、皿に取りだす。

3)豚肉の上に1のナムルを盛り付ける。