材料（4人分）

・長茄子　3本（大きいものでOK）

・ツナ缶　小１缶

A

・酒　大1

・砂糖　大2

・醤油　大2

・水　150cc

作り方

1)ナスは乱切りにし、塩水（分量外）に10分ほど漬ける。ざるにあけてキッチンタオルで絞るようにして水気をふく。

2)鍋にナスとツナ（汁ごと）、Aを入れて中火にかける。落とし蓋をしてナスがくたくたになるまで煮込む（13～15分ほど）

追記：一部日本語が乱れておりました（汗）訂正しました、、、