材料（作りやすい分量）

・舞茸　200g

・茗荷　3個

・生姜　1片

A

・みりん　大3

・醤油　大2

・塩　ひとつまみ

作り方

１）舞茸は適当な大きさに切る。生姜は千切り、茗荷は半分に切って斜めに薄切りにする。

２）鍋にすべての材料とAを入れて中火にかけ、時折混ぜながら汁気がほとんどなくなるまで煮含める（焼く10分弱ほど）。

冷めたら保存容器に移して冷蔵庫にて保存。4～5日で食べきってください。