材料（４人分）

・白菜　１／４個

・豚バラスライス（またはシャブシャブ用肉でも）３００ｇ

Ａ

・白ワイン　１００ｃｃ

・みりん　大２

・醤油　大２

・味噌　大１

・バター　４０ｇ

･豆板醤　小１

作り方

１）白菜、豚肉は食べやすい大きさに切る。バターは散りばめやすいようにさいの目に切る。

２）土鍋に白菜と豚肉を交互にぎっしりと並べる。

３）Ａを入れて蓋をし、中火で煮込む（１０～１５分ほど）。途中調味料が全体に行き渡るように馴染ませる。

※マヨラーにはマヨもくわえて（工程３のところで）も美味しかったです。