材料（4人分）

・豚薄切り肉　３００ｇ

・高菜漬け　１００ｇ

・塩胡椒　少々

・砂糖　小１

・醤油　大１

・大根　２０センチ

・ごま油　大１

作り方

１）大根はいちょう切り、豚肉は食べやすく一口に、高菜は大きければ食べやすく刻む。

２）フライパンにごま油を入れて中火にかけ、大根を広げて入れる。焦げ目をつけるようにこんがりと両面炒めたら、端っこに寄せて豚肉を炒め、肉の色が変わったら軽く塩胡椒し、高菜を加える。砂糖と醤油で味を整えて出来上がりです。