材料（4人分）
・新玉ねぎ 2玉
・豚バラ薄切り 8枚
・塩、胡椒 各少々
・万能ねぎ、醤油 お好みで
作り方
1)新玉ねぎは1センチの厚みの輪切りにし、豚肉を巻き付ける。
2)フライパンに1の巻き終わりを下にして並べ、中火から強火にかける。しっかり焼き色が付くまで触らずに焼き、裏返して裏面も同じように焼く。塩、胡椒を振って皿に取りだし、小口切りにした万能ねぎを散らしてお醤油をかけて頂く。
※1センチの厚みくらいならばふたをせずとも中まで火が通ります。逆にふたをしてしまうと玉ねぎが柔らかくなりすぎてお肉が脱げてきてしまう可能性が。
※お醤油をちょろりとかけていただきましたが、ポン酢でもなんでもいいです。
2019/4/26のレシピ
1)新玉ねぎは1センチの厚みの輪切りにし、豚肉を巻き付ける。
2)フライパンに1の巻き終わりを下にして並べ、中火から強火にかける。しっかり焼き色が付くまで触らずに焼き、裏返して裏面も同じように焼く。塩、胡椒を振って皿に取りだし、小口切りにした万能ねぎを散らしてお醤油をかけて頂く。
※1センチの厚みくらいならばふたをせずとも中まで火が通ります。逆にふたをしてしまうと玉ねぎが柔らかくなりすぎてお肉が脱げてきてしまう可能性が。
※お醤油をちょろりとかけていただきましたが、ポン酢でもなんでもいいです。
2019/4/26のレシピ
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