材料（4人分）
・ブロッコリー 1株
・塩 適量
・ごま油 大さじ2（またはオリーブオイルでも）
・水 50㏄
作り方
1）ブロッコリーは小房に分ける。茎ももちろん。
2）フライパンにブロッコリーを入れ、塩を振ってごま油（またはオリーブオイル）をかけ、ふたをする。中火にかけて1分ほど加熱し、フライパンの温度が温まってきたら水を加えて軽く混ぜ、再びふたをして1、2分加熱。ブロッコリーが色鮮やかになったら火を止め、アツアツのうちに食べる。湯気もごちそう。
コールドスタート。
途中で少量のお水を入れて蒸し焼きに。
ポイントは、短時間で仕上げ、コリコリ食感を楽しむ。
ブロッコリーの美味しい季節（11月～3月）にぜひ。
1）ブロッコリーは小房に分ける。茎ももちろん。
2）フライパンにブロッコリーを入れ、塩を振ってごま油（またはオリーブオイル）をかけ、ふたをする。中火にかけて1分ほど加熱し、フライパンの温度が温まってきたら水を加えて軽く混ぜ、再びふたをして1、2分加熱。ブロッコリーが色鮮やかになったら火を止め、アツアツのうちに食べる。湯気もごちそう。
コールドスタート。
途中で少量のお水を入れて蒸し焼きに。
ポイントは、短時間で仕上げ、コリコリ食感を楽しむ。
ブロッコリーの美味しい季節（11月～3月）にぜひ。
コメント
コメント一覧 (2)
そして、いま食べました！！！
ウッッマ！！！！
ごま油の香りと、いい塩加減！！
おいしー！！！！！
このためにブロ買います！！！
tenkichikaachan
が
しました