材料（5人分）
・鶏もも肉 2枚500gくらい
・玉ねぎ 1個
・卵 5個
・塩 ひとつまみ
A
・酒 50㏄
・醤油 50㏄
・かつおぶし 1パック
・万能ねぎ あれば
作り方
1）玉ねぎはくし形に切る。鶏肉は3センチ角くらいに切って鍋へ入れ、Aも鍋に入れて中火から強火にかける。5分くらい煮たら玉ねぎを入れ、しんなりするまでたまにかき混ぜながら5分ほど煮る。
2）ボウルに卵を割りいれ、塩を入れて混ぜ合わせておく。
3）1の鍋に鰹節を加えてひと混ぜし、2の卵液を流し入れて10秒くらい待って火を止める。蓋をして蒸らしてもいいし、半熟のまま食べるのもアリ。
4）ご飯の上に3をのせ、万能ねぎを散らす。
※卵を入れる前の状態で取り分けておけば、保存も可能。1人前ずつにして保存袋に入れて冷凍も可能。一気にいっぱい作って、作り置きにどうぞ。
肉と調味料を入れる。
甘くしたい場合は酒をみりんに替え、お砂糖を大さじ1くらい加えると吉（占い風）。
煮るよ～
玉ねぎ入れたらかき混ぜながら煮るよ～
しんなりしてきたよ～
かつお節入れるよ～
溶き卵入れたよ～
2020/4/14のレシピ
1）玉ねぎはくし形に切る。鶏肉は3センチ角くらいに切って鍋へ入れ、Aも鍋に入れて中火から強火にかける。5分くらい煮たら玉ねぎを入れ、しんなりするまでたまにかき混ぜながら5分ほど煮る。
2）ボウルに卵を割りいれ、塩を入れて混ぜ合わせておく。
3）1の鍋に鰹節を加えてひと混ぜし、2の卵液を流し入れて10秒くらい待って火を止める。蓋をして蒸らしてもいいし、半熟のまま食べるのもアリ。
4）ご飯の上に3をのせ、万能ねぎを散らす。
※卵を入れる前の状態で取り分けておけば、保存も可能。1人前ずつにして保存袋に入れて冷凍も可能。一気にいっぱい作って、作り置きにどうぞ。
肉と調味料を入れる。
甘くしたい場合は酒をみりんに替え、お砂糖を大さじ1くらい加えると吉（占い風）。
煮るよ～
玉ねぎ入れたらかき混ぜながら煮るよ～
しんなりしてきたよ～
かつお節入れるよ～
溶き卵入れたよ～
2020/4/14のレシピ
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