これ、めちゃお勧め。
トマトソースが無いと話にならないので、まずはトマトソースを作るところから始めないといけないのであれなんですが、、、
もしもトマトソースが余っちゃってという方がいらっしゃったらぜひ。
高野豆腐は1枚を半分に切り、さらにその厚みを半分に。
つまり厚みが半分、大きさも半分にします。
卵液は卵1個に対して牛乳大さじ1を。
高野豆腐5枚で卵3個使いました。けっこう吸うね・・・
卵液を吸わせたところ。
表面に塩、胡椒をして・・・
サラダ油をひいたフライパンで両面焼くだけ。
お好みのソースでお召し上がりください。
トマトソースですが、10分作り置きの本にレンジで作るやり方が載っています。
ご参考までに。
2020/4/27のレシピ
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