材料（4人分）
・菜の花 1束
A
・粒マスタード 大さじ1
・白だし 大さじ2
・エキストラバージンオイル 小さじ1
作り方
1)菜の花は根元のかたい部分を切り落とし、熱湯に塩少々を入れた湯で茹でて冷水に取る。しっかり冷やして絞り、3センチ長さに切る。
2)ボウルに1を入れ、Aで和える。
1)菜の花は根元のかたい部分を切り落とし、熱湯に塩少々を入れた湯で茹でて冷水に取る。しっかり冷やして絞り、3センチ長さに切る。
2)ボウルに1を入れ、Aで和える。
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