材料（2～3人分）調理時間20分
・合いびき肉 250g
・キャベツ 150g
・ニラ 1束
・油 少々
A
・卵 1個
・塩 小さじ1/2
・胡椒 少々
・生姜（みじん切り）1かけ
作り方
1）キャベツは1センチ角に、ニラも1センチながらに切り、ボウルに入れる。合いびき肉とAを入れてよく練り混ぜ、5～6等分にして丸める。
2）フライパンに油をひいて1を並べ、中火にかける。2分ほど焼いて片面にしっかり焼き色がついたら裏返し、蓋をして中火から弱火で7～8分ほど蒸し焼きにして中まで火を通す。
※お好みでポン酢などを添えてお召し上がりください。
写真で見る作り方↓↓
生姜のみじん切りと卵、塩、胡椒。
写真で見る作り方↓↓
生姜のみじん切りと卵、塩、胡椒。
そう、餃子の具のような組み合わせです。
つなぎは卵だけにし、粉類は入れずに作りましたがふわっと軽めの食感になります。
崩れそうで心配な方は片栗粉か薄力粉を小さじ1～くらい入れてみてください。
コメント
コメント一覧 (2)
ステキなお皿・お料理が気になり初めて登録させていただきました（╹◡╹）
毎日仕事帰りのスーパーで献立に悩んでます(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
参考にさせていただきます♪
tenkichikaachan
が
しました