材料（4人分くらい）
・豚ひき肉 100g
・カット緑豆春雨 40g
・パクチー 1束か、なければサニレタでもレタスでも紫玉ねぎをスライスしたものでも水前寺菜でも
・パイナップル 1/2個
A
・スイートチリソース 大さじ1
・ナンプラー 大さじ1
・米酢 大さじ2
・ブラックペパー 少々
作り方
1）鍋に湯を沸かし、ひき肉と緑豆春雨を茹でてざるにあける。あったかいうちにボウルに入れ、Aをまぶして冷ましておく。
2）パイナップルは皮を除いて3センチ角くらいに切り、パクチーなどの野菜はそれぞれ食べやすく切る。希望としては紫玉ねぎを1/2個水にさらしてぎゅっと絞ったものと、パクチーを1/2束くらい入れたいところ。
3）1が冷めたら2を入れてざっくりと混ぜる。
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