作り方

1）マッシュルームは薄切りにする。フライパンにバターとマッシュルームを入れて中火で炒める。しんなりしてきたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を注ぐ。とろみがつくまで木べらでかき混ぜながら加熱し、塩、ブラックペパー、ケイパーを加えて火を止める。

写真で見る作り方↓↓


マッシュルームをバターで炒めます。

薄力粉を入れて、粉っぽさがなくなるまでなじませるように炒めます。

こんな感じになったら、


牛乳を注ぎ入れて、木べらでかき混ぜながら加熱していきますと・・・