材料（2人分）調理時間15分
・厚揚げ １パック（小さいのが4枚入っていました）
・豚薄切り肉 250g
・塩、胡椒、薄力粉、こめ油 各適量
・ピザ用チーズ お好みで
・大葉 4枚
・辛子明太子ペースト 適量
作り方
1）厚揚げは厚みを半分にし、豚肉を巻き付ける。塩、胡椒を振って薄力粉をまぶす。
2）フライパンに油をひき、1の巻き終わりを下にして並べる。中火でこんがりいい色になるまで焼いたらひっくり返し、同じように焼く。お好みでピザ用チーズをのせ、蓋をしてチーズがとろけるのを待つ。
3）器に盛り、大葉をのせて明太子を乗せる。
写真で見る作り方↓↓
広げようとするとびりびりに破けるうっすうすの肉を、ちまちま広げて厚揚げに巻き付ける。
薄力粉をまぶして
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広げようとするとびりびりに破けるうっすうすの肉を、ちまちま広げて厚揚げに巻き付ける。
薄力粉をまぶして
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