作り方

1）青梗菜は3等分の長さに切り、根元は縦に6等分に切る。鶏むね肉は3センチ角に切ってAを揉みこんで10分おく。

2）フライパンに油をひいて1の鶏肉を入れる。その上に青梗菜を乗せて蓋をし、中火で10分加熱する。

3）フライパンを開けて混ぜ、塩、胡椒を振って味を調え火を止める。

写真で見る作り方↓↓


鶏むね肉は皮を外して（つけたままでももちろんOK）、3センチ角くらいに切り、下味を揉みこみます。


青梗菜は根元に土が入っているので、ボウルに張ったお水の中に漬けて落とします。


油をひいたフライパンに並べて


青梗菜で蓋をして


蒸し焼きにします。