材料（4人分）
・米 2合
・ゆでだこ 150g
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ2
作り方
1）米はといで30分おき、炊飯釜（または鍋）に入れ、分量の水をそそぐ。そこから大さじ5の水を減らす。タコは斜めにそぎ切りにする。
2）酒と醤油を入れて混ぜ、そのうえにたこをのせて炊飯する。炊きあがったら底からさっくりと混ぜる。
※柔らかめのご飯でも問題なかったら、お水は減らさなくて大丈夫です。
写真で見るたこめしの作り方↓↓
写真で見るたこめしの作り方↓↓
2合分です。
しっかりと吸水させておいた米に分量よりやや少なめのお水、酒と醤油とタコで炊きます。
うちは固めのごはんが好きなので、蛸から出る水分も加味してだいぶ少なめのお水にしています。
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