厚揚げ入りでふんわりボリュームがあるのに、あっさり食べやすいし、お肉のうまみもちゃんとあって満足する、大人に嬉しいハンバーグを作りました。
玉ねぎを生のまま混ぜ込んでいるので、これがシャキシャキ食感になってアクセントになっているのも良き~



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 【厚揚げ入りおろしポン酢ハンバーグ】

材料(4人分)
・合いびき肉 300g
・厚揚げ 150g
・玉ねぎ 1/2個
・卵 1個
・塩 小さじ1/2
・ブラックペパー 少々
・パン粉 大さじ3

・こめ油 少々
・大根おろし、ポン酢など お好みで