生クリーム入りのクリーミーなたらこパスタが食べたかったんですが、うっかり生クリームを買い忘れまして(たらこも大葉も買ったのに)。
まあ生クリームじゃなくてもいっか~と代わりにバターと牛乳とニンニクを使って、たっぷりたらこのぷちぷち食感を味わうパスタにしてみました。


たらこパスタって具がたらこだけなのが許せなくて(許したれや)、かといってイカなどを入れると途端に次女が食べなくなってしまうので、我が家ではちくわで作ります。
3bf8ecc5



たらこのプチプチ食感が美味しい~
ニンニクバターでパンチもしっかり&そこにちょっとマイルドになる牛乳がまたいい仕事します。
ちくわ入りなのでたんぱく質もしっかり摂れるのも嬉しい。


【ガーリックちくわのたらこパスタ】

材料(3人分)
・スパゲティ 240g~300g
・たらこ 120g
・太ちくわ 1袋(3本)
・ニンニク 1片
・こめ油 大さじ1
A
・牛乳 50ml
・ゆで汁 50ml~
・バター 20g

・大葉、刻みのり 各適量