材料（2人分）

・豚バラ肉（焼肉用）　250g

・ゴーヤ　1本

A

・塩　小さじ1弱

・GABANガラムマサラ＜パウダー＞　小さじ1

　

・醤油　小さじ2

・ごはん　2人分

・温泉卵　2個

　

作り方

1)豚肉はAを振って10分ほどおく。ゴーヤは半分に切って種を取り（わたは取らなくてOK）、薄切りにする。

2)フライパンを熱して1の豚肉を並べる。両面こんがりと焼き色を付けながら焼いたらゴーヤを加えてしんなりするまで炒め、仕上げに醤油を鍋肌から回しかけて全体に絡めて火を止める。

3)器にご飯を盛って2をのせ、温泉卵をのせる。