あらびき豚のころころハーブボール

材料（5人分）

【1人あたりのエネルギー337kcal　食塩相当量1.1g】

・豚薄切り肉、切り落とし、コマ肉など　550g

・ハウス 香りソルト＜イタリアンハーブミックス＞　小さじ2

・マヨネーズ　大さじ1

・片栗粉　大さじ2

・水　大さじ2

・サラダ油　少々

・芽キャベツ　10個

作り方

1)豚肉は細切りにし、90度回転させてさらに刻んで粗みじんにする。

2)ボウルに1とハウス香りソルトイタリアンハーブミックス、マヨネーズ、片栗粉、水を入れて手でよくこね混ぜ、直径3センチくらいに丸める（約25個分）。

3)フライパンにサラダ油をひいて2の肉団子を並べて中火にかける。転がしながら全体に焼き色を付けたらふたをして3分ほど蒸し焼きにし、中まで火を通してキッチンペーパーをしいたバットなどに取り出して油をきる。

4)芽キャベツは半分に切って熱湯で3分ほど茹で、ざるにあける。3と一緒に盛り付ける。